Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница
29.08.2008, 07:47
Бог помогает тому, кто помогает себе
Главная Регистрация Вход
[ Вход в учебный центр · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Последние новости

Новые мероприятия Осень-2008 !!!



Страница 1 из 11
Форум и учебный центр » Женский уголок » Домашний очаг » Кухня
Кухня
АллаДата: Четверг, 31.01.2008, 22:24 | Сообщение # 1
Ангел форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3918
Статус: Offline
Пять элементов Фен Шуй на кухне
На кухне особое внимание следует уделять взаимодействию пяти элементов Фен Шуй.

Не рекомендуется располагать плиту около холодильника или раковины, поскольку это приводит к накоплению отрицательной энергии Ша, что может способствовать чрезмерной раздражительности, семейным ссорам или расстройству в финансовых делах.

Улучшение Фен Шуй кухни обязательно окупится сторицей, поскольку это помещение используется очень часто, вносит огромный вклад в благополучие дома. К тому же здесь готовится еда.

Порядок на кухне:

Беспорядок на кухне часто отражает беспорядочное состояние финансов семьи, поскольку кухня в целом связана с элементом воды, символизирующим благосостояние.

Поэтому важно не загромождать кухню посторонними предметами и содержать рабочие поверхности в чистоте. Собирайте всевозможные мелочи в тумбах и на полках буфетов.

Помните о том, что вредоносная энергия Ша создается выступающими углами, открытыми полками и острыми предметами, которых следует избегать.

Если у вас на кухне открытые полки, пользуйтесь круглыми емкостями для сыпучих продуктов.

Держите ножи и вилки в отдельном ящике и вынимайте их только в случае необходимости.

Электрическое оборудование:

На кухне, как правило, расположены постоянно работающие электроприборы, которые хорошо стимулируют отдельные ее зоны.

Поэтому холодильник лучше ставить в юго-восточном секторе, поскольку это будет способствовать улучшению вашего материального положения.

Холодильник, расположенный в юго-западной части, будет служить укреплению семейных отношений. Не рекомендуется помещать холодильник на юге, поскольку элемент огня не совместим с низкой температурой.

Микроволновую печь легко перемещать с места на место, поэтому вы можете выбрать, какая зона кухни лучше всего подходит для стимуляции энергии Ци.
Мелкие электрические приборы, такие как чайники, миксеры и тостеры, тоже можно использовать в различных секторах для стимуляции соответствующих качеств.

Инь и Ян:

На кухне всегда происходит активная деятельность, поэтому в ней должно преобладать начало Ян.

Дерево склоняет баланс в пользу Инь, а металл подчеркивает качества Ян, поэтому старайтесь уравновешивать эти противоположности не только исходя из личных вкусов, но и в соответствии с требованиями Фен Шуй.

Избыток элемента дерево может привести к угрюмой и чопорной атмосфере на кухне, а избыток металла придаст комнате технологичный вид и будет вызывать агрессивные эмоции.

Цвета и освещение:

Освещение на кухне должно быть достаточно ярким, но не резким. Наилучшее движение энергии Ци создается естественным светом, поэтому окна на кухне не должны иметь массивные рамы, поскольку они будут задерживать часть света. Днем отодвигайте занавески или поднимайте жалюзи, чтобы впустить на кухню как можно больше света.

Не следует заполнять кухню обилием растений, здесь достаточно одного цветка в горшке или кристалла, подвешенного перед окном, чтобы оздоровить атмосферу.

Если ваша кухня маленькая и довольно темная, покрасьте ее краской светлого оттенка или выберите светлые обои, а также усильте мощность верхнего освещения.

На кухне следует избегать алых, темно-синих и вообще насыщенных тонов, лучше предпочесть пастельные оттенки. Чистый белый цвет, слишком резкий для остальных комнат, здесь будет очень эффективен, поскольку он создает ощущение пространства.

Если вы хотите стимулировать какую-то зону на кухне, используя цвет, лучше делать это, не меняя расцветку мебели или обоев, а с помощью небольших предметов.
Например, на юге можно стимулировать элемент огня, поставив там красный кувшин или тостер. Это будет способствовать вашей успешной карьере.

Элемент воды, расположенный на севере и благоприятствующий духовному развитию, можно активировать, поместив там какой-нибудь черный предмет или черное украшение.

Используя на кухне различные оттенки, избегайте сочетания цветов противоположных элементов. Например, черный цвет элемента вода не должен попадать в южную зону огня; цвета элемента металл не должны преобладать в восточной и юго-восточной зонах, поскольку они связаны с элементом дерево.

Интуиция:

Согласно учению Фен Шуй кухня является как бы центром обмена веществ вашей квартиры. Если вы сравните ее со своим организмом, то все сразу станет ясно.

В одном углу завал из пластиковых бутылок и стеклянных банок, в другом - абсолютно ненужный предмет меблировки, на подоконнике - немытая тарелка и стакан с недопитым вчерашним чаем, все покрыто слоем пыли и пятнами жира.

Кухня - место, где люди регенерируют израсходованную за трудный день энергию. Поэтому она должна быть красиво оформлена и чисто прибрана.

Имейте в виду - плохо, когда, входя в жилище, сразу видите дверь кухни. Если же дверь на кухню все же находится возле входной двери, то хотя бы держите ее закрытой. А холодильник, если его просто некуда поставить, кроме как на видное место, декорируйте чем-нибудь. Например, поставьте на него пышные цветы, а на открытую взгляду стенку повесьте (на свой вкус) красивый календарь большого размера, репродукцию картины, кусок материи приятной расцветки.

Кухонные полотенца меняйте не реже двух раз в неделю, а раз в два месяца стирайте с кипячением.

Прихватками можно пользоваться не дольше полугода, после чего меняйте на новые. Впрочем, больше этого срока они и не служат, так как засаливаются и обгорают.
Кухонные шторы стирайте чаще, чем комнатные. Да и сами они напоминают об этом пожелтением.

Особое внимание Фен Шуй уделяет столовой посуде. Знайте: питание из надколотой или надтреснутой посуды нарушает энергетику организма.

Любую еду выкладывайте на красивую и целую тарелку, посыпайте зеленью, пусть это будет даже просто вареная картошка. Вот тогда еда доставит вам не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение. Держать же красивую посуду только для гостей - это элементарное неуважение к себе.

О кухонной и сопутствующей ей технике.

Не ставьте телефон на стол - лучше повесьте его на стену. Ведь висящая на стене трубка застрахована от пятен соуса, жира, да и чаем ее случайно не зальете.

Важное значение имеет в кухне вытяжка. Если вытяжная система в доме плохо функционирует, срочно приобретите вытяжку с угольным фильтром. Естественно, следите за регулярной заменой картриджей.

Помните: для телевизора предпочтительно иметь защищенную, а еще лучше - отдельную розетку. Самое подходящее место для него - специальная полка на мощном кронштейне.

Если же на кухне имеется микроволновая печь, то ее и холодильник обязательно разместите в противоположных углах.

Если на кухне газовая плита, то электрочайник покупать смысла нет. На газу вода закипает быстрее. Лучше купить чайник запаянной конструкции, вода в который заливается через носик. А вот если плита электрическая, то электрочайник, наоборот, нужен. Вода в нем закипает быстрее, чем в обычном чайнике на электроплите.

Постарайтесь разместить на кухне несколько растений хлорофитума. Этот представитель флоры южных стран отлично фильтрует загрязненный кухонный воздух и оздоровляет его. Размещать его можно на самых верхних полках.

Источник - mysteriouseast.ru


Света вам и любви!
 
АллаДата: Четверг, 31.01.2008, 22:55 | Сообщение # 2
Ангел форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3918
Статус: Offline
Чем необходимо руководствоваться при выборе посуды

Чтобы при готовке получилась вкусная и здоровая пища, необходимо иметь хорошую посуду. Каждая хозяйка знает, как приятно готовить с качественной, красивой и удобной посудой.

Безупречность – основное требование ко всем столовым приборам. Материал изготовления столовых приборов должен быть качественным и гигиеничным. При их изготовлении следует ориентироваться на практичность и удобство использования, дизайн не должен способствовать накоплению грязи на поверхности прибора. Каждый вид столового прибора обладает своими специфическими особенностями, которые следует учесть при выборе посуды.

Вилки. У более качественных приборов зубчики острее. Зубцы вилки также должны быть отполированы со внутренней стороны, чтобы не возникло проблем с мытьем. Вилка ни в коем случае не должна деформироваться при более сильном нажатии, для этого у качественных вилок изгиб делается утолщенным. Иногда, для того чтобы увеличить срок службы прибора, делают утолщения на местах наибольшего износа.

Ножи. В настоящее время на рынке представлены ножи с двумя типами лезвий: закаленным и незакаленным. Незакаленная сталь дешевле (примерно на 25%), однако от прикладываемого усилия она сгибается, кроме того, она не долговечна – со временем на ней появляются пятна. Закаленная сталь упруга, если лезвие ножа согнуть и отпустить, то оно примет первоначальную форму.
Для того чтобы выбрать наиболее твердый нож, можно провести несложный тест. Принцип прост: более твердый предмет, если провести им по мягкому, оставляет на нем царапину. Выбирать надо нож, лезвие которого во время этого теста осталось не поцарапанным.
Кроме того, стоит обратить внимание и на ширину полотна ножа: чем оно шире, тем нож прочнее и режет ровнее. Однако нож с узким полотном режет легче, вам не придется прикладывать много усилий, но он может и легче сломаться.

Немаловажно и то, чтобы столовые приборы подходили по стилю ко всей посуде. Это особенно важно во время торжеств, праздников, банкетов, ведь тогда все должно быть идеально.

Выбор посуды для приготовления пищи имеет свои особенности.
Прежде всего, необходимо смотреть на тип вашей плиты. Некоторая посуда, например, пригодна для варки только на электрических плитах. Об этом необходимо проконсультироваться у продавца или прочитать на упаковке. Для готовки в СВЧ-печах подходит посуда из стекла или керамики, металлическую посуду в микроволновой печи использовать нельзя.

Если вы любите молочные продукты или у вас маленький ребенок, то небольшая алюминиевая кастрюля для варки каши вам не помешает. Если же вы решили брать эмалированную посуду, то берите с окантовкой из нержавеющей стали. Такая посуда прослужит дольше, так как меньше подвержена разрушению. Для приготовления жаркого или утки лучше всего подойдет чугунная посуда.

Кастрюли должны помещаться в холодильник и шкаф для хранения. Очень удобно, если в крышке сделано специальное отверстие для выпуска пара, так как не нужно приоткрывать крышку при приготовлении пищи.

Важна и толщина металла сковород и кастрюль. Рекомендуется покупать посуду с толщиной стенки более 2 мм, так как изделия из тонкого металла при нагреве или охлаждении могут деформироваться, а готовить в такой посуде неудобно.

Предпочтительнее покупать посуду с приваренными ручками, а не с прикрепленными. Также изготавливают посуду с пластиковыми ручками. Они хорошо подходят для электрических плит, однако при варке на газовых плитах могут греться и выделять характерный запах паленой пластмассы.

Необходимо также обращать внимание и на внешний вид посуды. Ведь для того, чтобы создавать шедевры кулинарного искусства, все должно быть идеально.

Источник - posud.ru


Света вам и любви!
 
АллаДата: Четверг, 31.01.2008, 22:56 | Сообщение # 3
Ангел форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3918
Статус: Offline
Фарфоровая посуда

Фарфоровая посуда – это изящная, легкая посуда, которая отличается особой прочностью. Если легонько ударить фарфоровое изделие по краешку, оно издает исключительный четкий продолжительный звук. Особенностью изделий из фарфора является сохранение тепла.

Также широкое распространение получила и фаянсовая посуда. Но, по сравнению с фарфоровой, фаянсовая посуда имеет меньшую механическую прочность и термическую стойкость. При легком ударе по краю фаянсового изделия оно, в отличие от фарфора, издает глухой звук.

Фарфоровая и фаянсовая посуда требует определенного ухода. Необходимо избегать мыть фаянсовую посуду очень горячей водой. Для ее мытья необходимо использовать тепловатую воду и мыло, а для ополаскивания - холодную воду. Фаянсовую посуду ни в коем случае нельзя ставить на плиту для высушивания посуды и подогревания еды, так как от горячей воды и тепла покрывающая ее глазурь трескается. Фаянсовая посуда не отличается особой прочностью, поэтому с ней необходимо обращаться очень внимательно, чтобы не отколоть от нее куски. Прочность фаянсовой посуды можно повысить, подвергая ее закалке один раз в год. Для этой цели ее помещают в глубокую посуду, заливают холодной водой, не содержащей извести, и медленно нагревают воду, доводя ее до кипения. Воду с посудой кипятят в течение 1/4 часа, затем дают им остыть. Одним из недостатков фарфоровой посуды является то, что после продолжительного употребления она темнеет и теряет свой хороший первоначальный вид. Ей можно вернуть прежнюю белизну, протерев ее питьевой содой или солью и уксусом, или кусочком ткани, смоченной скипидаром или винной кислотой. Пятна на фарфоровой посуде - тарелках, супниках и др. - можно удалять, протерев их теплой водой с добавлением небольшого количества нашатырного спирта. Чтобы сохранить рисунок на посуде, не следует мыть фарфоровую посуду очень горячей водой. Чтобы хорошо сохранить фарфоровые тарелки, которые редко используются, можно переложить их белой бумагой, вырезанной по величине и размерам тарелок.

Фарфоровая посуда отличается особым красочным дизайном. Существует два основных вида декора:

Красочный декор
исполняется либо под глазурью, либо над ней. Подглазурная роспись особенно распространена на китайском фарфоре. Этот метод представляет собой нанесение рисунка непосредственно на черепок, и затем изделие обжигается вместе с глазурью. Старейшая надглазурная техника - это роспись эмалевыми красками, недостаток которых в том, что их палитра довольно ограничена.
У разных видов фарфора есть свои особенности нанесения рисунка. На твердом фарфоре, например, такие краски часто пластически выделяются на поверхности глазури, так как обжигаться при высокой температуре они не могут и поэтому не соединяются с глазурью. На мягком же фарфоре они нередко расплавляются вместе с глазурью и сливаются с ней.

Рельефный декор
вделан непосредственно в материал самого предмета - граверным путем, перфорацией или посредством рельефообразных завышений. Предмет либо отливается в формах вместе с рельефом, либо рельеф или же пластические части декора (цветки, почки, листья, фигурки в качестве рукоятей и т.д.) формуются отдельно и потом наклеиваются.

Источник - posud.ru


Света вам и любви!
 
АллаДата: Четверг, 31.01.2008, 22:58 | Сообщение # 4
Ангел форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3918
Статус: Offline
Чайные и кофейные фарфоровые сервизы




Света вам и любви!
 
АллаДата: Четверг, 31.01.2008, 23:40 | Сообщение # 5
Ангел форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3918
Статус: Offline
Расположение кухни по Фен Шуй

С точки зрения фэн-шуй, двумя наиболее важными комнатами в доме являются спальня, где мы проводим около трети своей жизни, и кухня, где мы готовим еду. По китайской традиции, вид кухни отражает благосостояние семьи. Во многих домах, помимо своей основной функции, кухня становится центром общения, и почти все значительные события происходят там, особенно если она выполняет еще и роль столовой в будничные дни.

Поэтому расположение кухни имеет очень важное значение. Вход на кухню не должен располагаться прямо напротив парадной двери (см. рис. ), так как в этом случае она не будет защищена от потока потенциально вредоносных энергий, проникающих в дом снаружи. Нельзя устраивать кухню у входа в дом, иначе у людей сложится впечатление, что вас интересует только еда. Кроме того, в традиционном представлении это означает, что богатство (которое символизирует пища) будет легко утрачено. Жар от плиты и различные вещества, попадающие в воздух во время приготовления пищи, не должны проникать в другие комнаты, поэтому в кухне не следует иметь дверей, смежных со спальней или гостиной . Если такие двери есть, а перепланировка нежелательна, держите их плотно закрытыми, когда на кухне готовят еду.


http://www.lightreiki.org/fen2.gif

Кухня, которая находится в центре дома, расположена очень неблагоприятно, так как кухонное тепло и запахи будут распространяться по всем комнатам. Такое расположение может со временем привести к ссорам и конфликтам в семье.

Кухня, расположенная в задней части дома, обычно создает благоприятный фэн-шуй, поскольку ее специфические энергии изолированы от жилых комнат.

Кухня и столовая должны, по возможности, располагаться как можно ближе друг к другу. Такое расположение не только благоприятно, но и упрощает сервировку и уборку стола. И наконец, кухня должна быть изолирована от ванной и туалета, где изобилие, представленное пищей, может быть символически "смыто" водой и унесено прочь.



Света вам и любви!
 
АллаДата: Четверг, 31.01.2008, 23:42 | Сообщение # 6
Ангел форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3918
Статус: Offline
Энергетический центр
Кухня должна быть достаточно просторной, чтобы люди могли свободно ходить внутри. Она должна обладать всеми необходимыми удобствами для подготовки продуктов и приготовления пищи, иметь хорошее освещение и нормальную вентиляцию.

Эпицентром кухни в фэн-шуй считается кухонная плита: именно к ней должна быть обращена символическая фигура змеи, и по ней определяется положение остальных священных животных, о которых мы говорили в предыдущем разделе книги. Прочная стена за ней - это черная черепаха. Свободное пространство перед ней, где находится повар, - это красный феникс. Высокие буфеты и/или холодильник на подставке занимают свою естественную позицию слева (зеленый дракон), а справа находятся более низкие предметы обстановки, такие, как разделочные столики, мойка или посудомоечная машина (белый тигр). Конечно, это идеализированная картина, но она дает общее представление о традиционном расположении элементов.

Символ благополучия, ваша кухонная плита является источником преображающего пламени, превращающего сырые ингредиенты в готовые блюда. Она представляет человеческий потенциал, осознанный после того, как первый пещерный человек обуздал неистовую силу огня. Лучше всего, если кухонная плита расположена у южной стены - в доме ее родного элемента, Огня - но ее в любом случае нельзя ставить в глухом углу, без нормального освещения и вентиляции для круговорота энергии ци и удобства повара.

Избегайте размещения кухонной плиты рядом с МОЙКОЙ ИЛИ ХОЛОДИЛЬНИКОМ. Это приводит к конфликту между противоположными элементами Огня и Воды, в то время как жар от плиты заставляет холодильник работать на повышенной мощности и умножает счета за электричество. Поскольку Дерево выполняет роль посредника между Огнем и Водой, нужно задействовать его качества. Это может быть деревянный разделочный столик, настенная плитка зеленоватых оттенков или орнамент, выдержанный в той же цветовой гамме.

Стоя за плитой, повар должен дверь кухни, чтобы любой, кто входит в комнату, не мог застать его врасплох. Конечно, такая идеальная позиция не всегда возможна на кухне, но, поскольку стены не полностью закрыты кухонной мебелью, для нейтрализации этой проблемы у входа можно повесить зеркало, которое к тому же визуально увеличивает объем комнаты.

Кухня не должна быть проходным местом, так как постоянное движение отвлекает от работы. Однако довольно часто, особенно в современных домах, задняя дверь выходит на кухню, что время от времени приводит к конфликтам. В таких случаях можно отделить проход, изолирующий кухню от нежелательного вмешательства.



Света вам и любви!
 
АллаДата: Четверг, 31.01.2008, 23:43 | Сообщение # 7
Ангел форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3918
Статус: Offline
Свет и воздух
Наши предки готовили на открытом воздухе, пользуясь природными преимуществами солнечного света и свободного места. Хотя теперь мы готовим в закрытых помещениях, нам по-прежнему нужно уделять внимание качеству света и воздуха.

Освещение на кухне должно быть достаточно ярким, но не резким. Естественный свет создает наилучшее движение ци, поэтому рекомендуются широкие оконные панели без массивных рам, задерживающих часть света. Отодвигайте занавески от окон, а если вы пользуетесь жалюзи, держите их поднятыми в течение дня. Одного растения в горшке или кристалла, подвешенного перед окном, будет достаточно для оздоровления атмосферы; не стоит заполонять подоконник всевозможными предметами.

Те дни, когда наблюдать за приготовлением пищи можно было лишь при дневном свете, давно миновали. Сейчас в продаже имеется широкий выбор всевозможных ламп и светильников, предназначенных для использования на кухне. В дизайне современных кухонь все большую популярность приобретают точечные источники света, но они дают тонкий, узко направленный луч и выделяют много тепла. Если вы пользуетесь ими на кухне, храните продукты подальше от них. Неоновое освещение является более предпочтительным, поскольку современные неоновые лампы потребляют очень мало энергии и почти не выделяют тепло. Их слабое мерцание, которое может представлять проблему в рабочем кабинете или другой комнате, не оказывает неблагоприятного воздействия в насыщенной энергией обстановке кухни.

Если кухня маленькая и довольно темная, выберите обои светлого оттенка и усильте мощность верхнего освещения. Избегайте алых, темно-синих и вообще насыщенных тонов, отдавая предпочтение пастельным оттенкам. Чистый белый цвет, слишком резкий для большинства комнат, можно эффективно использовать на кухне, поскольку он создает ощущение пространства.

Пользуясь теми или иными оттенками на кухне, избегайте сочетания цвета с противоположным элементом. К примеру, черный цвет, который ассоциируется с Водой, не должен попадать в южную зону Огня. Цвета, которые ассоциируются с Металлом, не должны преобладать в восточной и юго-восточной зонах, связанных с Деревом.

Сохранение свежего воздуха на кухне иногда представляет серьезную проблему для повара. У вас может возникнуть искушение распахнуть окно, но это не лучшее решение. Так вы подвергаете еду и кухонные принадлежности внешним воздействиям, которые могут занести инфекцию или невидимые загрязнения. Порывы воздуха вызывают перепады температуры на кухне и нарушают атмосферу во время готовки. Постарайтесь установить мощную вытяжную систему над плитой: она будет удалять пары и копоть почти сразу же после возникновения, чтобы они не оседали на рабочих поверхностях и кухонной утвари.

Вода на кухне
В "И Цзин", китайской классической "Книге Перемен", вода ассоциируется с трудностями. Ее энергия могуча и непредсказуема. Мастера фэн-шуй неустанно дают один совет: будьте чрезвычайно осторожны с водой. К примеру, не рекомендуется жить в доме, за которым расположен водоем. Любое водное пространство, расположенное на небольшом расстоянии позади от вашего жилья, ослабляет жизненно необходимую поддержку черной черепахи.

Расположение источников воды на кухне лучше всего определять в соответствии с системой "пяти элементов". Движение энергии Воды прямо противоположно движению энергии Огня: первая опускается вниз, вторая поднимается вверх. Они подобны вечным противникам, и каждый раз, когда эти энергии сталкиваются, высвобождается взрывная энергия.

Благоразумный повар учится контролировать взаимодействие энергий Огня и Воды и, за исключением крайних случаев, держит их разделенными на кухне.

Наилучшее решение для современной кухни (которое, кстати, будет оптимальным для строителей и водопроводчиков) заключается в том, чтобы сгруппировать все устройства, использующие воду при работе, в одном углу или вдоль одной стены. Кроме мойки, к таким устройствам относится стиральная машина, посудомоечная машина и система очистки воды. Все они должны располагаться напротив того участка, где находится кухонная плита и различные электроприборы, связанные с приготовлением пищи.

Если невозможно сосредоточить энергии Воды и Огня вдоль противоположных стен или в противоположных углах, следующим лучшим решением будет расположение под прямым углом. Нельзя лишь ставить их вплотную, иначе они начнут сражаться друг с другом, словно скаковые верблюды.

Если у вас на кухне стоит газовая или масляная колонка центрального отопления, необходимо соблюдать особую осторожность. Хотя в таких колонках есть вентиляционное отверстие, предназначенное для вывода продуктов горения за пределы вашего дома, они все равно представляют потенциальную угрозу возгорания. В некоторых моделях используются легко воспламеняемые масла. Поэтому лучше всего установить нагреватель далеко за пределами возможного попадания искр или пламени от кухонной плиты и не пользоваться рядом с ним такими приборами, как тостер или электрический чайник.

И наконец, мойку нужно содержать в чистоте и в хорошем рабочем порядке. Это значит, что сточные трубы должны быть очищены от пробок, а раковина и сливное отверстие - от мусора и остатков пищи. Не допускайте протечек и сразу же меняйте подтекающие краны; постоянная капель уносит ваше благосостояние почти с такой же определенностью, как если бы вы спускали деньги в унитаз. Вода обладает мощной преображающей силой, но эта сила может обернуться против вас, если вы не будете уважать ее.


Света вам и любви!
 
АллаДата: Четверг, 31.01.2008, 23:46 | Сообщение # 8
Ангел форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3918
Статус: Offline
Отделка поверхностей
На кухне, как и в любой другой комнате, существуют различные поверхности, отделка которых имеет немаловажное значение для удобства и безопасности.

1. Рабочие поверхности.
Лучшими материалами для рабочих поверхностей являются дерево, мрамор и жаростойкий пластик. Они прочные, долговечные и легко поддаются очистке. Керамическая плитка менее гигиенична в качестве рабочей поверхности, поскольку даже в хорошо заделанных швах между плитками может накапливаться грязь и жирный осадок. Однако кафель прекрасно подходит для отделки стен вокруг тех мест, где происходит подготовка продуктов и приготовление пищи. Хотя в последнее время нержавеющая сталь приобретает все большую популярность, этот материал не считается благоприятным для жилого дома в качестве рабочей поверхности или защитной отделки стен. Хотя сталь огнеупорна и легко моется, она долго удерживает тепло, что может оказаться опасным и безусловно не идет на пользу продуктам, хранящимся на кухне. Ее следует оставить для профессионального использования в больших коммерческих кухнях, где соблюдаются соответствующие меры предосторожности.

2. Окна.
Самым практичным "покрытием" для окон на кухне будут моющиеся шторы или жалюзи.

Обычные занавески и матерчатые шторы быстро пачкаются из-за мелких частиц жира и копоти, попадающих в воздух при готовке.

3. Стены.
Бумажные обои на кухне имеют тенденцию отслаиваться из-за высокой влажности и значительных перепадов температуры. Деревянная облицовка выглядит привлекательно, но ею нужно пользоваться в другом месте дома или квартиры, где меньше риск возникновения пожара. Лучше всего выкрасить стены влагонепроницаемой моющейся краской. Обстановка на кухне должна быть как можно более спокойной, чтобы она могла служить надежным вместилищем для многочисленных энергий, принимающих участие в подготовке и приготовлении пищи.

Рекомендуются белые, кремовые и пастельные оттенки.

4. Потолки.
Деревянный потолок создает повышенную опасность возгорания, особенно на кухне.

Полистиролового потолочного покрытия следует избегать по той же причине. На текстурной штукатурке собираются частицы дыма и пыли, так что потом ее трудно отчистить. Лучше и безопаснее всего обычная штукатурка, покрытая водоэмульсионной краской, белая или пастельных тонов. Избегайте темных оттенков над головой.

5. Полы. Деревянный пол хорошо смотрится на кухне. Покрытие из пробковой плитки сравнительно недорогое, и на нем удобно работать, потому что оно слегка пружинит при ходьбе. При правильной укладке и заделке оно легко моется. Хотя в современных кухнях пользуются популярностью керамические плитки разных размеров и расцветок, пол с таким покрытием получается холодным и скользким; кроме того, если вы уроните тарелку или стакан, посуда обязательно разобьется на кафельном полу. Для тех, кто ценит экономные решения, предпочтительно выбрать хорошее линолеумное покрытие с рисунком под плитку.

Хранилища
Наша планета представляет собой огромное хранилище. Она содержит семена всего, чему дает жизнь. В ней есть все необходимое для питания живых существ, и она получает все, что возвращается к ней.

Ваша кухня, как и Земля, тоже является хранилишем. Она содержит все необходимое для приготовления пиши. Ее полки и буфеты наполнены сушеными травами, специями и приправами. Свежие продукты, крупы и хлеб хранятся в специально отведенных для этого местах.

В древнем Китае кладовая для продуктов устраивалась рядом с кухней или под ней. Продукты были надежно защищены от дневной жары и воздействия солнечных лучей. Сельские жители всегда знали, что овощи остаются свежими гораздо дольше, если сохраняют непосредственный контакт с землей, от которой они произошли. Поэтому до сих пор существует традиция держать их на полу кладовой.

Мы и сейчас можем пользоваться этой древней мудростью. Идеальная кладовая представляет собой маленькую отдельную комнату или большой встроенный шкаф, примыкающий к кухне. В некоторых домах под кладовую можно отвести особое место в подвале. По возможности, там необходимо иметь два-три маленьких окна, поддерживать низкую влажность воздуха и выложить пол и стены керамической плиткой. Овощи следует держать на полу. Вы обнаружите, что так они будут сохраняться гораздо дольше, чем в сырости и холоде овощного отделения холодильника. Сухие продукты можно хранить на полках рядом с окнами, но не в прямом контакте с солнечным светом.

Хранилища Земли

Энергия Земли идеально подходит для хранения большинства продуктов. К этой группе относятся глиняные, керамические, фарфоровые, а также стеклянные сосуды. Их преимущество заключается в том, что внутри они остаются сухими и прохладными. Энергия Земли успокаивает и защищает. Пища, хранящаяся в таких емкостях, меньше подвержена порче и гниению. Продукты, которые рекомендуется сохранять в темноте, такие, как сахар, соль и перец, можно держать в керамических сосудах. Продукты, которые не боятся солнечного света, например маринады, лапшу и орехи, можно держать в стеклянных банках.

Хранилища Дерева

Деревянные емкости, включая бамбуковые, очень хороши, поскольку они пропускают воздух. Продукты, которым нужно "дышать", такие, как чай и крупы, лучше всего сохраняются в деревянных коробах. Продукты, которые плесневеют при хранении в металле или пластике, например хлебобулочные изделия, тоже долго хранятся в деревянных емкостях.

Огонь и Металл

Пластик, будучи продуктом нефтехимической промышленности, обладает свойствами Огня. Стальные, алюминиевые и другие металлические емкости выражают энергию Металла. Ни то, ни другое не благоприятно для хранения продуктов. Пластик лучшего качества такой прочный, что по своим характеристикам близок к керамическим изделиям. Им можно пользоваться, но обычный дешевый пластик никуда не годится. Емкости из такого материала плохо закупориваются и часто трескаются, а его запах прилипает к любым продуктам. Масло, сыр и другие молочные продукты быстро "потеют" и портятся в пластике. Энергия Металла обладает свойствами тяжести и сгущения; она создает поле давления внутри металлического контейнера. Эта энергия взаимодействует со многими видами продуктов. Еда абсорбирует незначительные количества металла, а сам металл начинает постепенно разрушаться.

Порядок на кухне
Беспорядок на кухне часто отражает беспорядочное состояние финансов семьи, поскольку кухня в целом связана с элементом воды, символизирующим благосостояние. Поэтому важно не загромождать кухню посторонними предметами и содержать рабочие поверхности в чистоте. Собирайте всевозможные мелочи в тумбах и на полках буфетов.

Помните о том, что вредоносная энергия ша ци создается выступающими углами, открытыми полками и острыми предметами, которых следует избегать.

Если у вас на кухне открытые полки, пользуйтесь круглыми емкостями для сыпучих продуктов. Держите ножи и вилки в отдельном ящике и вынимайте их только в случае необходимости.

Автор: Штясны Шарон


Света вам и любви!
 
АллаДата: Пятница, 01.02.2008, 14:47 | Сообщение # 9
Ангел форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3918
Статус: Offline
Кухня

Кухня - место, где мы питаем свое тело - очень важна, с точки зрения Фэн Шуй. Чтобы энергия, получаемая на кухне, оставалась доброй, учтите следующие рекомендации.

1. Нежелателен вход в кухню сразу из прихожей. Кухня должна быть защищена от входа другими комнатами;

2. Идеальное расположение - центральное место в доме. Лучше, если кухня визуально отделена от остального жилья - занавеской, ступенькой (кухня - выше), дверью;

3. В кухне важна хорошая циркуляция энергии;

4. Хорошо, если кухня расположена на центральной оси, а не на диагонали - для упрощения пути энергии;

5. Плохо - если кухня как-то граничит с туалетом. Это сказывается на здоровье семьи, так как добрая энергия утекает в канализацию. Стенку, общую с санузлом, желательно закрыть фольгой (отражателями);

6. В кухне необходимо поддерживать безупречный порядок. Особенно плохо сказывается на здоровье членов семьи посуда с трещинами, отбитыми краешками. Это недопустимо!

7. Главное - гармония элементов на кухне. Здесь легко вызвать конфликт: плита - огонь, раковина - вода, посуда (особенно керамика) - почва… Баланс элементов необходимо рассчитать, и возможные конфликты гасить цветом (шторы, пол, стены), фактурами (металлическая посуда, особенно из нержавеющей стали), растениями;

8. Хозяйка у плиты должна стоять не спиной ко входу, а ее взгляд не должен упираться в глухую стенку. Если все же положение плиты нельзя изменить, то перед хозяйкой должно быть зеркало, отражающее входную дверь;

9. Холодильник должен стоять на кухне. Если в семье есть проблемы с перееданием, лишним весом, то холодильник следует "замаскировать", например плетями растений (натуральных или искусственных);

10. Плита должна располагаться не на прямой линии от входа - атака, и не под окном - рассеяние энергии;

11. Для гармонизации обстановки на вашей кухне - выбросите или подарите старое и ненужное. Держите только те приборы и столовые принадлежности, которые вы используете постоянно;

12. Краны не должны течь. Протекающий кран - утекающее здоровье (уносит добрую энергию) и благосостояние. Не допускается течь сантехники нигде в доме!

13. Нельзя ругаться на кухне или смотреть мрачные передачи по ТВ - все это съедается и идет во вред;

14. Окно кухни. Юг, Юго-Восток или Восток: долгий счастливый брачный союз. Запад - деградация и спад. Юг - вечный кулинар (постоянно много вкусной еды). Север - тормозит развитие. Северо-Восток - успокаивает, понижает настроение. Северо-Запад - хорошо. Юго-Запад - активность, скандалы;

15. Ножи-вилки должны быть расположены таким образом, чтобы их острия не смотрели в помещение даже сквозь стенки ящика, а лежали кончиками туда, где они ни на кого не указывают. И никогда не держите ножи с вилками (да и вообще колюще-режущие предметы) на видном месте в секторе, соответствующем направлению вреда хозяйке. Это может привести к ненужным, мелким ссорам внутри семьи.

По материалам сайта - feng.ru


Света вам и любви!
 
Форум и учебный центр » Женский уголок » Домашний очаг » Кухня
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня нас посетили:


Подписка на рассылку:

Рассылки Subscribe.Ru
Новости центра духовного развития Свет Рейки
Подписаться письмом

Рассылка 'Новости центра духовного развития Свет Рейки'


MWB - Баннерная сеть по непознанному

Рейтинг женских
сайтов Women TOP
Copyright LightReiki Center © 2003-2008.Копирование и/или использование материалов ресурса разрешено только при наличии активной обратной ссылки http://www.lightreiki.org.
Сайт управляется системой UcoZ